生わかめの保存の方法

味噌汁など用に生ワカメをよく使います。みなさんは生ワカメをどのように保存していますか？いまのところ、買ってきたものをそのまま入っていたビニールの袋に入れて、冷蔵庫に入れてあります。タッパで保存したほうがいいよ。などいい方法がありましたら、教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： yumi818 回答日時： 2002/01/28 19:23

benioさん初めまして★

うちでは購入後に多めの塩と
一緒にジップロックのようなジッパー付きの
ビニール袋に保存していますよ。
タッパー等の容器より密封出来てあまり
空気に触れないビニール袋がオススメです★

No.3 回答者： noname#21649 回答日時： 2002/01/29 06:06

塩を振ってそのまま冷蔵庫に入れています。

１週間もあれば食べてしまいますから．皿の上においておきます。

No.1 回答者： noname#1498 回答日時： 2002/01/28 16:01

benioさんこんにちは。

生わかめの保存のコツは水分を良く切り、多目の塩をまぶしビニールの袋などで
保管してください。ポイントは多目の塩です。
もちろん料理する際は塩抜きしてくださいね。一応冷凍保存もできますよ。

ALOHA HUI HOU ! byクアアイナでした♪