No.2ベストアンサー
- 回答日時:
気温が低い時期には糖分が結晶化することがあります。
はちみつなどと同じです。
溶ければ味も品質にも問題はないと思いますよ。
http://www.kikkoman.co.jp/soudan/q&a/mirin.html
http://www.mikawamirin.com/index_d.html
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