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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
アルミホイルでフライパン全体をカバーするようにくるんで焼きます。
最初は熱を通すためにぐるっとくるみますが、食べる前にしばらく上をあけて水蒸気を蒸発させるとわりあいおいしく行けますよ。
バーベキューなど外で食べるときにやっています。
フタ付きフライパンがあればそれでもいいかも。最後に水蒸気を逃がすのがポイントです。
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