飲食店経営に必要な資格は何でしょうか？

ファーストフード的な食品や、飲み物などを販売する店を開きたいと思っていますが、何か資格が必要でしょうか？教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： riripasu 回答日時： 2009/11/17 15:49

飲食店を開店するには、

「食品衛生管理者」の資格が必要です。

「食品衛生管理者」の資格を取得するには、
講習会に参加し、講習修了試験に合格する必要があります。

※調理師、栄養士、管理栄養士、製菓衛生士の資格取得者は、
食品衛生管理者と同じくらい、あるいはそれ以上の知識があるとみなされ、
講習会への参加と、試験の受験が免除されます。

※もっと詳しいことにつきましては、
お近くの保健所へお尋ね下さい。

この回答へのお礼

大変解りやすくて助かりました。
ありがとうございました。

お礼日時：2009/11/19 23:48