No.1ベストアンサー
- 回答日時:
通常は大葉(しそ)やキャベツ等の葉野菜を使うようですけど...
http://allabout.co.jp/gm/gc/73548/
塩釜用に購入するなら桜の葉というのもあります。
http://www.cuoca.com/item/23531.html
No.3
- 回答日時:
ちょっとご質問の内容と違いますが、
いわなのような小さな魚はやはり炭火でじっくり焼くのが一番ですよ。骨までおいしく食べれます。
それで、塩釜焼きですが、私は鯛やスズキ、イサキまでですね。それ以下のものでは塩釜らしい料理になりません。
それで、そんなにくっつきますか?きれいに取れますけどね?
作り方が違うのかもしれません。
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/r …
この回答へのお礼
お礼日時:2011/09/26 14:54
イワナ・ヤマメでも十分おいしいですよ。書き漏れましたが自宅内です。家の中で炭火は難しいので。
塩釜のとき、ただの塩しか使わなかったのでそれが原因でしょうか。卵白を混ぜて使うみたいですね。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 ふたり家族で、冷凍庫が狭いのですが、茶碗蒸しは、ケースに入っていて冷蔵の電子レンジにて、あたためるも 2 2022/04/18 21:43
- 化学 今確認すべきことはSS材質の配管に塩酸が流れますが排出する溶液(廃水)に含んでいるClの濃度が25p 1 2023/01/01 15:43
- レシピ・食事 手作りロールパンについて 2 2023/08/26 10:52
- 化学 耐熱性300℃以上で、塩素ガス&塩化水素ガスに対して高耐性を有する材料を教えて下さい 2 2022/12/07 07:07
- 魚類 治るだろうか… 1 2023/06/04 23:05
- ダイエット・食事制限 摂取カロリーについて 3 2022/05/12 09:42
- 化学 呼び塩と浸透圧の関係が分かりません。教えてください。 2 2022/07/05 08:42
- 化学 残留塩素入りの水道水に、酸性の粉末を入れてもいいの? 4 2022/04/27 15:11
- マッサージ・整体 塩ダイエット 2 2023/06/18 23:05
- 美術・アート 初歩の水彩画-002 1 2022/06/30 06:56
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
コショウのかけ過ぎ。
-
運動前のオナニーは絶対ダメで...
-
成人女性でコンビニのおにぎり2...
-
乾麺でもそば湯飲みますか?
-
これはカビ? 今日買ったさつま...
-
オカワカメを生で良く食べます...
-
カレーを作るとき水がなくなっ...
-
男の下の部分の先っちょが、濡...
-
水分の飛んでしまったカレーの...
-
5年前賞味期限の醤油がでてきた...
-
糖度について教えてください
-
鶏むね肉を 一口大に切ってフラ...
-
高1の化学からの質問です! (問...
-
バナナは一日何本まで食べてい...
-
体内でのカルシウムとリンの関...
-
うどんやそばを、別に茹でない...
-
コカコーラゼロを3年近くほぼ...
-
化学(うまみ)調味料が入った...
-
人魚は何を食べるの?
-
チューイングが止められずどん...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
運動前のオナニーは絶対ダメで...
-
コショウのかけ過ぎ。
-
我慢汁の成分ってなんですか?...
-
カレーを作るとき水がなくなっ...
-
これはカビ? 今日買ったさつま...
-
30%の食塩水の作り方は?
-
成人女性でコンビニのおにぎり2...
-
水分の飛んでしまったカレーの...
-
乾麺でもそば湯飲みますか?
-
マヨネーズ入れるとふわふわに...
-
オカワカメを生で良く食べます...
-
骨をバリバリ食べるのは良くな...
-
5年前賞味期限の醤油がでてきた...
-
男の下の部分の先っちょが、濡...
-
100%オレンジジュースは身体に...
-
バナナは一日何本まで食べてい...
-
コカコーラゼロを3年近くほぼ...
-
コールスローサラダが塩辛くな...
-
うどんやそばを、別に茹でない...
-
チューイングが止められずどん...
おすすめ情報