No.1ベストアンサー
- 回答日時:
【栗のきんぴら】
<材料>
栗 10個
ごま油 大さじ1弱
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
赤唐辛子 少々
白炒りごま 適宜
<作り方>
1.栗の鬼皮と渋皮をむく。火が通りやすいように適当に切る。
2.フライパンにごま油を熱し、栗を入れて少し焼き色がつくまで弱火でじっくり炒める。
3.しょうゆとみりん、赤唐辛子で味を調え、仕上げに白炒りごまをふる。
美味しそうですね。
参考URL:http://www.nhk.or.jp/suppin/foodcourt/vegetables …
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