この給食メニューの中で1番カロリーが高いものは？ またカロリーが一番低く、タンパク質が多いのは？ ↓

この給食メニューの中で1番カロリーが高いものは？
またカロリーが一番低く、タンパク質が多いのは？

↓
麦ご飯
牛乳
おでん(卵、餅いなり、ちくわ、こんにゃく)
豆乳汁
合計カロリー797kcal
タンパク質30.9

No.3 回答者： 真魚 回答日時： 2017/10/28 14:59

実際の食事メニューに各材料を何gづつ使っているかが分からないと、

単純に結論は出せません。

材料100gあたりのカロリーとたんぱく質含有量は以下の通り。

麦ごはん
米　　　　368kcal　水分14.9g、たんぱく質 6.1g （精白米、生）
大麦　　　340kcal　水分14.0g、たんぱく質 6.2g （押麦、生）

参考
米飯　　　168kcal　水分60.0g、たんぱく質 2.5g

牛乳　　　 67kcal　水分87.4g、たんぱく質 3.3g

おでん
卵　　　　151kcal　水分75.8g、たんぱく質12.9g　（全卵・ゆで）
もち　　　234kcal　水分44.5g、たんぱく質 4.0g
油揚げ　　177kcal　水分72.6g、たんぱく質12.4g　（油抜き・ゆで）
ちくわ　　121kcal　水分69.9g、たんぱく質12.2g
こんにゃく　5kcal　水分97.3g、たんぱく質 0.1g　（精粉こんにゃく）

豆乳　　　 46kcal　水分90.8g、たんぱく質3.6g

No.2 回答者： ねねママ 回答日時： 2017/10/26 00:00

高カロリーなのは、

量を考えると…麦ご飯
同じ量なら…餅いなり
たんぱく質は卵だね

No.1 回答者： オムライスチョンボ 回答日時： 2017/10/25 23:26

卵(正確には卵の白身)ですね

でも茹でてあるより生が吸収が早いので生が良いですね