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A 回答 (16件中11~16件)
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No.6
- 回答日時:
具体的にもっとどうしたらいいのか聞いてみたらどうですか?
食感なのか、味つけを甘く、辛く、薄く、濃く、とか…
“ 美味しい ” の基準って、元々実家で食べてたものが違うから、どうしても違うと思いますヨ。
No.4
- 回答日時:
面倒ですが 初めは 大さじ小さじもきっちり測ってレシピ通りつくることです。
200cc以上測れる計量カップも入ります。タイマーを冷蔵庫につけて きっちり煮る時間を計測しましょう。
あとは 食卓に出す前に 味見します。 固すぎないか、調味料の入れ忘れがないか。
あとは 旦那様の 好物料理を中心に 繰り返し工夫しながらつくっていけば、腕が上がりますよ。
たまには デパ地下の総菜を 味見がてら買いましょう。
家の鍋でもう一度煮たり、 揚げたりして出すのも たまにはいいかも。
No.3
- 回答日時:
クラシル.クックパッド、ネットなどを見ながら、作ったりするのも良いです。
しかし、一番良いのは、ランチ、ディナー、色んなお店に行き、美味しかったと、思った料理を家で、チャレンジしてみる(何が入っていたかを思いだしながら作ってみる)が、凄く、勉強になって良いですよ。
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