や○い軒のなす味噌炒め。 夫が、や○い軒のなす味噌炒め鯖塩焼き定食1000円が大好きで、大好きで。

や○い軒のなす味噌炒め。

夫が、や○い軒のなす味噌炒め鯖塩焼き定食1000円が大好きで、大好きで。
何度もあの味に挑戦してみて作っているのですが、なかなか近付けません。
ネット検索してもあの味とは違うのです…。
ほんの少しだけ山椒の香りが隠れていて、あの甘じょっぱい八丁堀味噌味の、美味しいなす味噌炒めの作り方を、ご存知の方がいらっしゃりましたら、どうか教えて下さい。
今夜も、なす味噌炒めと鯖の定食を食べて来たのに「また明日も食べたい！」と言ってます（汗）

No.1 ベストアンサー 回答者： ほい3 回答日時： 2023/05/12 18:47

豚肉となす味噌炒めの参考動画

この回答へのお礼

うわあー美味しそう！
茶色は裏切らないw登録済みのYouTuberさんでした。
甜麺醤のなす炒め、とてもとても美味しそう。
明日の夕食はサムギョプサル予定なので、明後日、必ず作って食べたいと思います。
教えて下さって、ありがとうございます。

お礼日時：2023/05/12 19:13