鰻の蒲焼きに限りなく近い風なレシピありますか？

鰻の蒲焼きに限りなく近い風なレシピありますか？

No.5 ベストアンサー 回答者： 真魚 回答日時： 2024/07/26 11:29

山芋の「うなぎもどき」は昔からよく知られた料理です。

レシピは無数にあり。

https://www.matugen.co.jp/recipe/recipe370.html
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/ …
https://www.jidaigeki.com/original/201302_ryouri …
https://macaro-ni.jp/154484

No.4 回答者： kirara-ki 回答日時： 2024/07/26 01:05

茄子のかば焼き

https://www.kurashiru.com/recipes/cd7405e5-3ccd- …

No.3 回答者： ryuto69 回答日時： 2024/07/25 22:05

蒲焼きさん太郎

No.2 回答者： miwako40kg 回答日時： 2024/07/25 16:48

ちくわを鰻の蒲焼きダレで炒める

No.1 回答者： ddeana 回答日時： 2024/07/25 16:47

かば焼きのたれをそのまま使ったウナギもどきのレシピは昔からあります。

有名なのは
・ちくわのかば焼き
・木綿豆腐、長芋、のりを使ったうなぎもどきのかば焼き
・ナスのかば焼き
などです。検索すると細かなレシピなどすぐに見つかります。
ちなみに我が家はどれも作ったことありますが、見た目でそっくりだったのはナスのかば焼き、味で一番人気だったのは豆腐のかば焼きでした。