A 回答 (6件)
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No.5
- 回答日時:
カットして焼くと肉汁が出ちゃうので、食べる時にカットしたいです。
ステーキ屋さんの眼の前で焼いてくれる鉄板焼きステーキならば、切りたてで食べられるので、カットしてくださっても美味しくいただいています。
No.4
- 回答日時:
上品な鉄板焼きでは、客の目の前でカットして供してくれます。
しかし、カットすればカット面が空気に触れて劣化が始まります。少しでも美味しく頂きたいのなら、自分でカットするほうが宜しいかと思います。
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