No.2
- 回答日時:
ある食堂では、酢橘 ( すだち ) を Sudachi citron という名前でメニューに載せていました。
ご参考までに。http://www.century-court.com/jp/menu.html
No.4ベストアンサー
- 回答日時:
柚子の方はJapanese citron とよばれています。
最近高級レストランなどで流行りの食材のようであり、メニューにはそのままyuzuと書いてあります。すだちの方はわかりません。グーグルでsudachiを検索してみると大体a small citrus fruit similar to Yuzu と書いてあります。
ネーミングに関しては...
どういう買い手を想定しているかによって好感度のある名前もちがうのでは?
下記のサイトをみたところNYタイムスにもyuzuもsudachiもでていたこともあるようですし、グーグルで検索してみたところすだち酢とかある程度自然食品店などで売っているようなので、もし高級な方はマーケット層をねらっているなら日本語名をつかったものでもよいのでは?
もっと一般的であれば親しみやすい名前をつけないといけないかもしれませんが、まず日本語の名前を考えてみてそれを起点として考える方がやりやすいかも...
手助けになってないですね、すみません。
参考URL:http://culinarysantacruz.com/coranto/viewnews.cg …
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