集団給食の就職

現在、調理師の専門学校に行っている男子学生です。
調理師の資格を取ったら病院や給食センターなどで集団給食を作る仕事をしたいと思っています。
そこで質問なんですが、病院や給食センターなどで給食を作る仕事は実務経験無しでも採用されるのでしょうか？公務員のようなんですが、採用は結構厳しいでしょうか？

ご回答よろしくお願いします。

No.2 回答者： hsystem 回答日時： 2007/04/12 20:01

<病院や給食センターなどで給食を作る仕事は実務経験無しでも採用されるのでしょうか？>

採用されると思います。
実務経験は、採用されてから経験を積み上げるものです。
私は、元病院調理師です。
私の知ってる限り、『調理師免許』があっても、”調理”が出来ないと、調理作業が出来ません。もちろん『調理師免許』が無いと”調理”は出来ません。
又、病院は、病態ごとの治療食調理をしなげればなりません。
すべての材料の計量は必須です。

採用先の先輩調理師から、基本調理をいろいろと教えていただくといいかもしれません。

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2007/04/12 19:54

経験なしでも採用されます。