麹か白味噌の・・？

お隣の方から、麹か白味噌のようなものに、鯛が漬けてあるものを頂いたのですが、これはどのように調理すべきなんでしょうか？

味噌のようなものが付いているのですが、これは洗って焼いた方がいいのか。。そのまま焼いて食べた方がいいのか。ちょっとわからなくて！すいません是非教えてください！！

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2007/05/04 16:28

そのまま焼きます。

この回答へのお礼

有難うございます！！

お礼日時：2007/05/04 16:32

No.2 ベストアンサー 回答者： rororock 回答日時： 2007/05/04 16:29

こんにちわ。

おそらくそれは、西京漬けか粕漬けではないかと思います。
お味噌はあらかた手で拭い取り（全部取らなくても大丈夫です）、焼く時はコンロの魚焼きグリルで焼くとおいしいと思います。洗わなくて大丈夫ですよ。
ただし味噌漬けや粕漬けは焦げやすいので（とさいきん義母から教わったので…）火加減を見ながら焼いてくださいネ♪

この回答へのお礼

有難うございます！！
あやうく間違いを起こしそうでした！

お礼日時：2007/05/04 16:33