No.3ベストアンサー
- 回答日時:
だし昆布10cmくらいと煎り大豆1/2カップ、水5カップを弱火で1時間くらい煮て漉すとちょっと変わったおいしいだしが取れます。
残りの豆は味付けして煮豆風に食べられます。
ええ~とお思いかもしれませんが、味噌汁や煮物、野菜の和え物などに使うと味に深みが出てなかなかいけますよ。
好き嫌いもありそうですが、少しだけでも出来ますのでよろしければ試してみてくださいねー。
No.2
- 回答日時:
lamuleさんよろしく、我が家でもきな粉にしていたことがありました。
正月の残りの餅もある時期なので、あべかわなどにして食べたり、ミルクなどにといて、天然プロテイン飲料というのもありですね。(美味しいかどうかはその人次第…)
料理に入れてしまうのもよいでしょう。
でもあれ個人的に好きなので、おやつ代わりにそのまま全て食べてしまうことが多いですね。
(答えになっていない…)
No.1
- 回答日時:
あまった豆をすりこぎでがんばってすって、ごまあえみたいにしてます。
結構いけます。バレンタインのチョコレートを作るときに、混ぜて固めて、ピーナッツチョコもどきにもしたことあります(笑)これもまた結構いけるんですよ。よければお試しください。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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