お茶の葉の賞味期限

結構前に購入した中国茶の葉があるんですが、開封してからどのくらいの期間持つものなのでしょうか？
保存状態としては、開封はしていますが、缶に入れて暗所で保存しています。
わかる方教えて下さい。お願いしますm(_ _)mペコリ

No.2 ベストアンサー 回答者： simox 回答日時： 2003/05/29 22:33

中国茶は、発酵乾燥させて作られていますので、日本茶に比べて賞味期限が長いです。

とはいえ、香りに関しては開封後はどんどん落ちていくことになりますので、早めに飲みきるに越したことはないですね。
飲んでも大丈夫かという観点で言えば、２年くらいなら大丈夫かもしれません。
入れてみて、においをかいでみて、口に含んで、
変な味がしなければ飲めないことはないとは思います。
＃あくまで自己責任でお願いしますm(__)m

実は自分も同じようなことがあって、お土産にもらった中国茶をほったらかしにしていたことがあります。
飲んでみたけど、案の定、香りはいまいち、でした。
たいへんもったいないとは思いましたが、今回は授業料だと思って、今度から気をつけるつもりで捨てて、新しいのを買いに行きました(苦笑)
＃個人的な余談でした……

下記のＵＲＬあたりに参考情報があります。
よろしかったら。

http://www.rakuten.ne.jp/gold/silknet/tea_faq.html
http://www.mayfine.net/ocya-nomikata/faq.html
http://www.naturalcube.co.jp/erabu_chaki.html
http://homepage3.nifty.com/fujisaen/ochanohozon. …

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！
たくさんのＵＲＬ本当に参考になりました☆
一番下のＨＰで２～３年持つと書いていたので(他のところとちょっと違うけど)飲んでみることにします♪
けど次回からはちゃんと保存とか気をつけることにします(＾▽＾)ノ

お礼日時：2003/05/30 19:41

No.1 回答者： shigechama 回答日時： 2003/05/29 21:58

風味は落ちますが１年ぐらいは問題ないのでは？

お茶の葉は、夏を越すと風味や味が落ちます。
購入後すぐに冷凍庫に入れれば、何年でもOKですよ。

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます。
1年ですか・・・やっぱさすがに２年前のは無理ですよね。中国へ行ったときに買ったんですが家族に不評でほとんど飲まないままほってたんですよ(T△T)自業自得だけど悲しいです・・・
冷蔵庫に入れておいたら何年でもいけるなんて知りませんでした。今後はそうするようにします。

お礼日時：2003/05/29 22:05