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ラフィノース(ビートオリゴ)には食物繊維が含まれてますか?
オリゴ糖の一種ラフィノース(ビートオリゴ)。
これは食物繊維など含まれていないと思ってたのですが・・・
http://www.iyashi.com/benpi/origo.html
>ビートオリゴは繊維質のため、水分の摂取がす少ないと「便」が硬くなることがありますから
というのを見て疑問を持ちました。
ラフィノースって食物繊維を含んでいるんですか?
オリゴと糖で便が緩くなることは聞いたことありますが、便が硬くなるなど初めて聞いたので謎深まってます。
詳しい方教えてください
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ビートオリゴ糖の通販サイトを閲覧してみましたが、
ビートオリゴ糖の特徴に、
・98%オリゴ糖。(残り2%は粉末オリゴ糖を固める為に使用した水分)
と書かれていますが、一方、
使用上の注意には、
・ビートオリゴは繊維質のため、水分の摂取がす少ないと「便」が硬くなることがありますから、適度に水分をとってください、と書かれています。
商品がオリゴ糖98%、水分2%ですから、食物繊維は0%のはずです。
ですから、注意書きの「ビートオリゴは繊維質のため」という記述は誤りです。
便通に詳しい人であれば、次のように書くと思います。
便通には、食物繊維とビフィズス菌とオリゴ糖が必要です。
いくらオリゴ糖を摂っても、水分摂取が少ないと、便が固くなることがありますから、充分な水分を合わせて摂るようにしてください。
また、商品の特徴に、
・オリゴ糖は人の栄養になりません。取りすぎても肥りません。
と書かれていますが、純粋なラフィノースは約50%が体内に吸収され、50%が小腸を素通りするので、摂りすぎても太らないということはありません。
> ラフィノース(ビートオリゴ)には食物繊維が含まれてますか?
純粋なラフィノースには食物繊維は含まれていません。
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