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コールスローサラダは、塩を入れるのになぜ砂糖を入れるのですか?

A 回答 (2件)

塩味と甘みが必要だから

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酢の物の三杯酢も塩と砂糖が入っていますし


肉じゃがや煮物なども醤油を入れながら砂糖も味醂もいれますが。
塩をいれると砂糖をいれない理由は?
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