現在、各種中小サービス業(小売店~飲食店等)の今後に関する論文を作成中です。

そこで、基本的な質問ですが、上記のお店の本来の目的(目標)は、以下にあげるもの以外にありますでしょうか?

売上アップ、利益率アップ、集客アップ、知名度アップ、消費者へのよりよいサービスの提供、(理想論ですが、)地域への貢献

他に考えられるものがあれば、教えてください。
よろしくお願いいたします。

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A 回答 (2件)

健全な商業集積が地域のコミュ二テイの場の提供となり


地域社会の発展につながります
旧来は自然発生的に発展してきた集積が殆どでしたが、
今日においては計画的に建設され、
地域住民のコミュニテイ広場としての役割を担っています
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
参考にさせて頂きます。

お礼日時:2001/06/18 15:50

中小サービスに限らず、大企業でも、一店舗でも目的は、利益の獲得以外にはありません。

いくつか挙げておられるのは、それを実現するための具体的な手段などです。目標はあくまで、より少ない犠牲でより多くの利益を獲得することです。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

参考にさせて頂きます。

お礼日時:2001/06/18 15:51

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Qサービス業の作文について

サービス業で、お客様に対して自分はどんなことをやりたいか。
という課題があるんですが、同じような試験を受けた方はどのようなこを書いたのか教えて頂きたいです。
よろしくお願いします。

Aベストアンサー

こんばんは。飲食サービス業で人事採用や労務、教育研修を担当してきた者に過ぎまのせん。

サービス業の宿命のひとつに当然お客様に満足していただき、要望を謙虚に受け入れ、現状に甘んずることなく常にお客様の視点に立って、そのお店のリピーターとしてお客様に再度来店されることなどで地域の一番といえるほど常に改善する意欲を持ちあらゆる方々に満足していだだきお客様ひとりでも増やすよう目配りや気配り、また心配りが必要で最も大切な要素かと思います。

また、店舗など社員もそうですが、昇進や昇格の試験なども作成してきました。常に最高のサービスを提供できるように既存のものや内容だけに依存するのではなく、多くのファンになって頂くことも大切なことかと思います。随分昔の話ですが、当時エクセレントカンパニーという書籍が世界的にも有名で、サービス至上主義的に行動規範を重視するといった、あくまで真の意味でのお客様サービスを最優先に考え、仮に自分が客のたちばだったらどういうことを期待するのか、などを参考され作文においてあくまで自分の言葉で信念に近いくらいの内容などを視点において書かれることを強くお勧めします。

参考程度にでもなれば幸いです。

参考URL:http://tkimata.hp.infoseek.co.jp/lesson11.htm

こんばんは。飲食サービス業で人事採用や労務、教育研修を担当してきた者に過ぎまのせん。

サービス業の宿命のひとつに当然お客様に満足していただき、要望を謙虚に受け入れ、現状に甘んずることなく常にお客様の視点に立って、そのお店のリピーターとしてお客様に再度来店されることなどで地域の一番といえるほど常に改善する意欲を持ちあらゆる方々に満足していだだきお客様ひとりでも増やすよう目配りや気配り、また心配りが必要で最も大切な要素かと思います。

また、店舗など社員もそうですが、昇進や...続きを読む


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