明日の夕食スープカレーにしようと思っています。オススメの具材や、副菜など教えてください。よろしくお願

明日の夕食スープカレーにしようと思っています。オススメの具材や、副菜など教えてください。よろしくお願いします。

No.4 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2017/09/21 14:40

コレは別の日バージョンです。

この回答へのお礼

めっちゃ参考になり有難うございます。

お礼日時：2018/04/20 07:18

No.6 回答者： kirara-ki 回答日時： 2017/09/22 11:28

素揚げした南瓜と茄子。

素揚げにするというのがミソです。

No.5 回答者： ごうさま 回答日時： 2017/09/21 21:56

かぼちゃが良いですね。

カレーの中にあの甘さが安心します。なすも必ず入れます。ドライカレーも一緒です。

No.3 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2017/09/21 14:36

我が家の定番は、骨つき鶏かベーコンの塊、海老、ナス、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、半熟卵、カボチャ、ズッキーニなどなと、その日にある物です。

（ピーマン、カボチャ、ナス、ズッキーニなどの野菜は素揚げしてから加えます）

No.2 回答者： gldfish 回答日時： 2017/09/21 12:25

季節的には、ナス、カボチャ、オクラ、ズッキーニ、サトイモ、キノコ類。

旬なので、（天候にもよりますが）安く売ってる可能性も高い野菜です。
スープカレーは具沢山なので、私はですが、これだけでいいです。

No.1 回答者： yo-ama 回答日時： 2017/09/21 12:17

夏なので

オクラ　ズッキーニ　なすび　なんきん
定番ですが美味しいです
一度野菜は素揚げしてからトッピング
少し大人の味なら　ガーリックオイルで揚げ炒めならなお美味しい。

オクラは茹で置き　後はフライパンで油多めで焼きました。
スープと普通カレーの間で　鶏ミンチのバターカレーベースです。