No.1ベストアンサー
- 回答日時:
No.3
- 回答日時:
「南蛮」の由来は、貿易が始まり渡来したポルトガル人が「ネギ」を多く食べているのを見た、当時の人が、「ネギ」を指すのに用いたのが由来だそうです。
ポルトガル人は「玉ネギ」を使った料理を数多く食べていたのですが、日本には、当時「玉ネギ」がなく、ポルトガル人は代用として「長ネギ」を多く食べ、鴨南蛮などは、鴨肉とネギを使った料理という意味だとのこと。
ということみたいです(他にも説あり)
http://www2.plala.or.jp/kamkamkam/gimon2/no61/na …
参考URL:http://www2.plala.or.jp/kamkamkam/gimon2/no61/na …
No.2
- 回答日時:
ひとつの説として、昔、大阪の難波(なんば)でネギが
よく採れたそうで、ネギのことをナンバというようになり、
ナンバ→南蛮に変化したということです。
南蛮漬けはあてはまりませんけど…。
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