麻婆豆腐を前日の夜に作って冷蔵庫に冷やしておき次の日の夜に食べる事はできますか？

麻婆豆腐を前日の夜に作って冷蔵庫に冷やしておき次の日の夜に食べる事はできますか？

No.8 回答者： makocyan1 回答日時： 2020/10/20 12:16

冷めてすぐに冷蔵庫に入れたんなら大丈夫だと思いますよ。

常温で長時間放置した後だと危険。加熱後のこういう食品の常温放置はウェルシュ菌とかセレウス菌が繁殖してしまうことがあります。
　豆腐は非常に傷みやすい食品なのでなるべく早く食べてね。

No.7 回答者： y_hisakata 回答日時： 2020/10/19 20:06

はい、麻婆豆腐は人類が冷蔵庫を発明する前からある料理ですから大丈夫です！この季節なら冷蔵庫に入れなくても翌日くらいなら食べられます。

No.6 回答者： 教えようgoo 回答日時： 2020/10/19 19:56

24時間以内なら食べる事はできますよね。

但し、電子レンジで温めないと美味しくは食べられないでしょう。

豆腐自体が傷みにくいので、大丈夫です。

No.5 回答者： ばーど2020 回答日時： 2020/10/19 19:42

大丈夫！

No.4 回答者： 渋川坊主 回答日時： 2020/10/19 19:36

大丈夫だ～！温めなおすとき唐辛子&花山椒プラスしてスパイシーにして食べて！

No.3 回答者： らべんだーラムネ 回答日時： 2020/10/19 19:29

こんばんは。

冷蔵庫に入れていたから大丈夫ですよ。

No.2 回答者： trajaa 回答日時： 2020/10/19 19:29

材料の豆腐の鮮度と調理過程の機材や処理が適切であれば

とくに問題になりそうな要素はなさそう

No.1 回答者： iq0-1 回答日時： 2020/10/19 19:19

できます。