No.2ベストアンサー
- 回答日時:
火を通していれば問題有りません
20℃未満の場合は腐敗が遅くなりますので、1日1度の火入れが効果的です
15℃以下の場合は、2日に1度でも大丈夫です
汁を味見して、酸っぱさを感じなければ大丈夫でしょう
具や汁を足しているという事は火入れをされてらっしゃると思いますので大丈夫です
おでんは、酸っぱくなり、次に苦っぽくなります
ご自分の舌を信じて下さい
この回答へのお礼
お礼日時:2020/11/19 21:18
回答ありがとうございます。
酸味は、ないです。
鰯練物が不安でしたので、グツグツやりました。
酸味、苦味、、気を付けてみます
参考になりました
No.5
- 回答日時:
毎日あっため直し(火を通すこと)をするなら大丈夫なのでは。
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