焼くタイプのまぐろステーキを買い、焼きましたが、なんだか練り物っぽいです。もうリピートはしないのです

焼くタイプのまぐろステーキを買い、焼きましたが、なんだか練り物っぽいです。もうリピートはしないのですが、あと1回分残っているので、美味しく食べられるレシピあったら教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2022/05/04 00:53

焼くタイプのマグロのステーキとは、もう味付けした味噌やタレなどに漬け込んであって、ただフライパンで焼くだけになった、いわゆる出来合い（調理済み）の切り身のことですか？

練り物みたいだと言う表現が今ひとつよく分からないのですが、焼きすぎたとか反対に生っぽかった訳ではなく、ちゃんと焼かれたのですよね？

もしもそのまま焼いたのでは不味くて食べられないようなら、衣をつけてフリットにしてみたら如何ですか？
小麦粉少々にマヨネーズとほんの少しの水、粉チーズなどを混ぜたバッター液をハケで塗り、パン粉を付けて揚げると、少しマシに食べられるかもしれません。


後は香味パン粉焼きにでもするとか……。

パン粉、ニンニクみじん切り、塩胡椒、パセリ、オリーブオイル、粉チーズなどをよく混ぜた香味パン粉をマグロのステーキの上に乗せ、オーブントースターで焼いた物です。

今日ちょうどサワラの香味パン粉焼きを作りました。

こんな感じです。

この回答へのお礼

いいアイデアですね！そうしますm(*_ _)m

お礼日時：2022/05/04 06:38

No.3 回答者： 瑠璃唐草 回答日時： 2022/05/04 02:46

焼いてほぐしてツナにしてしまって、ブロッコリーやレタス、コーン、ゆで卵などとお塩と胡椒ちょぼっととマヨネーズで和えて、サラダにして

しまうとか…♪

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！

お礼日時：2022/05/04 06:36

No.1 回答者： ぢぢぢぢぃ 回答日時： 2022/05/04 00:45

焼いて大根おろしにポンズかける

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！

お礼日時：2022/05/04 06:36