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【料理】レタスの綺麗な千切り方を教えてください。お店のサラダの野菜はなぜ美味しそうに千切れているの

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質問者：xiaomiredminote10pro
質問日時：2022/08/28 19:00
回答数：2件

【料理】レタスの綺麗な千切り方を教えてください。

お店のサラダの野菜はなぜ美味しそうに千切れているのでしょうか？

何か千切り方の法則があるなら教えてください。

この質問への回答は締め切られました。

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回答 (2件)

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No.2ベストアンサー

回答者：でんぐりがえし
回答日時：2022/08/28 20:59

細かくちぎるより、多少大きめのほうがボリュームが出て見映えがする。

50度のお湯に少し浸け、氷水で冷やすとパリッとして変色防止になる。

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この回答へのお礼

みんなありがとう

お礼日時：2022/08/29 12:12

だいじょうぶ

No.1

回答者：ぷらぐろまあ
回答日時：2022/08/28 19:05

専用のスライサー使って千切りにするときれいにできますよ

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