ピーマンの料理

ピーマンがたくさん残っており、困っています。
捨てるのはもったいない。
どなたか、ピーマンをたくさん使う料理を教えて下さい。
おいしい料理法を。

No.11 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2024/06/01 14:55

ピーマンの一番簡単な二分間ほどで出かかる料理を。

ピーマンは半分に切るだけでワタもタネもそのまま付けけたまま、好きな柔らかさになるまで一分を目安に揚油で素揚げします。

そのピーマンに麺つゆか、醤油。
鰹節をパラパラ。
好みで七味唐辛子を掛けて食べると、とても美味しいです。

No.10 回答者： sedam.goo 回答日時： 2024/06/01 13:54

ピーマンと人参を千切りして塩コショウで油炒め、シンプルで美味しいです♡

ここにツナ缶入れて油ごと炒めるのも美味しいです♡

ビーマン千切りでしらす干しと油炒め、醤油かめんつゆ回し掛け、ご飯おかわりです。

No.9 回答者： one12 回答日時： 2024/06/01 13:12

No4です。

肝心なこと確認していませんでした。
その料理を食べる人はどういう人(達)ですか。

我が家は一人がっつり食べる奴がいて、ピーマン肉詰め、ピーマンナスの肉みそ炒めなんか作ればあっという間にピーマンは消費されます。
じぶんはこの前提でなく、考えてちょっとあっさりした、無限ピーマンを紹介しました。
がっつり系なら、肉詰め、みそ炒めならあっという間に消費できます。
あと、ほんとシンプルにピーマンのみ炒めて醤油で味付け、これが意外といけるんですけど、どうでしょうか。

No.8 回答者： ももカス 回答日時： 2024/06/01 13:05

ピーマンを細切りにして柔らかくなるまで炒め、油揚げ、乾しエビ、ちくわなど好きなものを入れたらめん汁、ゴマ油で味付けします。

最後にいりごまを入れると佃煮風の炒め物になります。

No.7 回答者： dogday 回答日時： 2024/06/01 12:23

かさが減って日持ちするなら無限ピーマンですけど、

まるごと氷水に漬けて冷蔵庫に半日以上おいただけの冷やしピーマンって、一人で5個くらい食べられますよ。

No.6 回答者： summer22 回答日時： 2024/06/01 12:08

私は味噌炒め派です。

調味料は先に混ぜておく。
味噌・お砂糖・お酒を大匙一ずつ。（ピーマン５～6個だとこのくらい）

ピーマンを適当に炒めて火が通ったら、調味料を加えてさっと炒めて終わり。

ごはんが進みますよ。

何か好きなお肉入れてもいいですし。

No.5 回答者： バージル 回答日時： 2024/06/01 12:01

細切りにしてソテー。

醤油をかけてゴハンと食べる。
シンプルで美味しいよ

No.4 回答者： one12 回答日時： 2024/06/01 11:49

無限ピーマンなんてどうでしょう。

自分もピーマンが余ってレシピ探して作ってみました。

1.ピーマンは細切りにする。ツナは汁気をきる。
2.耐熱容器に１のピーマン・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で２分加熱する。
3.　２に鶏ガラとごま油を加えて混ぜ合わせ、ブラックペッパーをふればOKです。

簡単でしょ。味が足りなかったら醤油やポン酢を数滴かけてもおいしいです。

No.3 回答者： bagus3 回答日時： 2024/06/01 11:47

昔ながらの煮物です

縦半分に切ってヘタを取り
ゴマ油で炒めてめんつゆを薄めた液で、落し蓋を
して煮るだけです。
七味唐辛子も入れましょう

No.2 回答者： タマタマポチ 回答日時： 2024/06/01 11:47

これ！

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/305524