No.4
- 回答日時:
実は人参の葉は食べたことがないのでどんな味なのかわかりませんが、参考までに・・・。
フードプロセッサーをお持ちでしたら、葉をみじん切り状態までまわします。(なかったら包丁で!?)
水分がでるのでよくしぼってからフライパンでからいりします。からっからになるまで弱火でじっくりするのがポイント!
しょうゆとごまを混ぜあわせたら、無添加のふりかけの出来上り!!!
私は大根の葉でしかやった事がないんですが・・・。
ちょっとからいりするのが面倒だけど、がんばってみては!?
No.3
- 回答日時:
ニンジンって、薬用のじゃなくて、キャロットのニンジンの葉のことですネ?
熊が大好物ですネ。
セリ科植物ですので、パセリのかわりに使うことができます。
或いは、オイルフォンデュなんかにもいいでしょうネ。
以上Kawakawaでした
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