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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
寄せ豆腐は、500mlの豆乳に対して、にがり6mlです。
粉末(塩化マグネシウム)液は、小さじ1(5g)を30ccのお湯でとくとあります。
お豆腐作りではなく飲むのですから、1リットルに小さじ1の割合で作れば良いのではないでしょうか?
↓寄せ豆腐のレシピを参考に見てくださいね。
参考URL:http://www.murakami-s.com/
No.1
- 回答日時:
ここに直接書き込んで良いか判りませんので。
思いっきりテレビのアドレスを入れて置きます。
ページが開いたら、「なるほどなっとく」をクリック
右側の「日付」を 「9月13日」に合わせると見ることが
出来ます。
保管に関しては、ふたの出来る容器に入れて冷蔵庫で
冷やして置けば良いと思います。
日持ちは、私なら冷蔵庫で冷やして4日5日ぐらいで
飲み切ってしまう量を作ります。
参考URL:http://www.ntv.co.jp/omo-tv/
この回答へのお礼
お礼日時:2002/09/27 14:37
早速お返事いただいてありがとうございます。参考URLを見てみましたが、粉末のにがりの使い方が書いてありませんでした。(小さじ2杯というのは、粉末のことなんでしょうか?)
保存方法は、教えていただいたとおりにしてみます。
ありがとうございました。
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