べーグルの食品成分表

学校の課題で一日に食べたものの栄養素を調べなくてはいけのいのですが、その日に３個食べたべーグルの栄養素が、食品成分表に載っていません。インターネットで調べて、カロリーやたんぱく質などはわかりました。でも、ビタミンＡ，Ｂ１，Ｃ，Ｄとカルシウム、鉄、ＮａＣｌが載っていません。もしかして、これらは含まれていないのかもしれませんが、知っている方がいたら教えてください。ちなみに、味はプレーンです。

No.2 ベストアンサー 回答者： leaf_ 回答日時： 2002/12/09 16:57

http://www.languedoc.co.jp/okara.html
ここにありました。
参考にしてください。

参考URL：http://www.languedoc.co.jp/okara.html

この回答へのお礼

ごまべーグルも美味しそうですね。私のはプレーンなので、ゴマの栄養値を引いて考えればよさそうですね。参考になりました。ありがとうございます。

お礼日時：2002/12/09 19:41

No.1 回答者： maumau 回答日時： 2002/12/08 19:09

potamochikoさんこんにちは

ベーグルですか…。確かに食品成分表にはベーグルまでは載ってないかもしれませんね。
ですが、ベーグルの栄養価は他のパンとそんなに変わらないはずです。
クロワッサンや乾パンなどとは全く違いますけれど
食パンとだいたい同じと考えて良いと思いますよ。
ちゃんとニューヨークタイプの作り方をしたベーグルは
焼く前に一度生地を茹ていますが、茹でることによって栄養価が下がるとは思えません。
ですから食パン100グラム当たりの栄養価を参考にして算出してみてはいかがでしょうか？

この回答へのお礼

そうですね、食パンならわかるので調べてみます。牛乳と卵を使っていないとのことなので、フランスパンも参考にしてみようと思います。
ありがとうございました。

お礼日時：2002/12/09 19:37