夕飯献立アイデア下さい

出来れば買い物に行きたくないのですが、家にあるのは
たまご、サニーレタス、ごはん、サンマの蒲焼き缶詰、
冷凍ではさといも、インゲン、オクラ、ゴボウとにんじんの細切り
ナス、ピーマン　くらいです。
揚げ物はしません。
よろしくお願いします。

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2008/08/12 12:21

サンマの缶詰のレシピです

http://cookpad.com/recipe/415617
ほうれん草がないのでピーマンではいかがですか?
インゲンでもいいけど

この回答へのお礼

ありがとうございます。
メインになりそうですね。

お礼日時：2008/08/12 12:26

No.2 ベストアンサー 回答者： monchi_nini 回答日時： 2008/08/12 12:54

［茄子］

半月切りにした茄子（2本くらい）をだし汁、醤油と小麦粉で溶いて
お焼き？お好み焼き？風に焼き上げて鰹節をパラパラかけて食べたら
おいしかったです♪
生地はちょびっとの方がいい感じでした。

［ごぼうとにんじんの細切り］
茹でてごまとマヨで簡単にサラダ
もしくはごま油と醤油・砂糖・唐辛子でキンピラ

［サンマの缶詰］
片栗粉をまぶして多めの油で両面焼くとおいしい♪

［おくら］
茹でて適当な大きさに切ったものをめんつゆ＆鰹節で和えておひたし♪

［さといも］
さといもの煮物を作って別鍋にだし汁に溶き卵を入れて片栗粉でとじて
さといも煮の卵あんかけ～♪


あとはインゲンとピーマンを細かく刻んで
それプラスたまごとご飯とレタスでレタスチャーハン・・とか♪



私も毎日献立に苦労してます( -ω-)

この回答へのお礼

たくさんありがとうございます。
おやきなど思いつかないアイデアでした。

お礼日時：2008/08/12 13:53

No.3 回答者： noname#66624 回答日時： 2008/08/12 19:30

＞サンマの蒲焼き缶詰、

フライパンに油を引いてサンマの蒲焼を炒める様にしながら身をほぐします
できれば豆板醤があるといいですが、普通の味噌でもいいのでちょっと入れて炒める
この時に野菜をプラスします
ナス、ピーマンならサンマと同時に炒める
ゴボウとにんじんの細切りならさらに細かく刻んで茹でてからサンマと炒める
サニーレタスは炒めたサンマの蒲焼をくるんでみる（上記のごぼうニンジンと一緒でも）

この回答へのお礼

ありがとうございます。
参考にさせていただきました。

お礼日時：2008/08/18 16:32