かたいアボカド

３００円で小さいアボカドを２個買いました〔高い）。サラダにしようと思い切ったらなんと、１個は柔らかいのですがもう一個は歯が立たないほどかたいのです。どうしたら・・・。

No.1 ベストアンサー 回答者： oruta 回答日時： 2003/10/02 17:25

こんにちは

　もう切ってあるのですよね。でしたら、スープにしたらいかがですか。
　１、コンソメを規定量より少な目のお湯で溶いて
　２、粗熱が取れたら種を取り除いたアボガドと一緒にミキサーにかける
　３、鍋に移し、温まったら牛乳をいれ、沸騰させない程度に加熱する
　４、塩・胡椒で味を調える

　他にたまねぎや鶏肉をいれることも出来ますが、これだけでもおいしく出来ますよ。漉したらよりなめらかなスープになります。
　ご参考になれば幸いです＠

この回答へのお礼

アボカドスープおいしそうですね。挑戦して見ます。ありがとうございました。

お礼日時：2003/10/03 16:29

No.3 回答者： noname#4928 回答日時： 2003/10/02 20:48

包丁を入れてしまったどうにもならない硬いアボカドは、

てんぷらやフライなどにするとおいしくいただけます。
味は、熟れたアボカドとは別物で、
ぽくぽくして甘くない芋類といった食感です。


一度、予定通りに使おうとして、
無理やり電子レンジでやわらかくしてお寿司に入れましたが、
あれは完全にＮＧでした。

この回答へのお礼

実はレンジを使おうかな～とも考えたんです。その前にと質問しました〔笑）。フライなんかおいしそうですね。情報ありがとうございました。

お礼日時：2003/10/03 16:34

No.2 回答者： stella 回答日時： 2003/10/02 17:25

すぐに食べたいですかぁ？

私は、サラダに入れるのが好きなので、結構大量に買います。そのとき、熟れているものと硬いものを買います。
かたいものは、常温で程よく熟れてきます。
早くやわらかくしたいときは、りんごと一緒の袋に入れて常温で置いておきます。
数時間で・・・というのは難しいです。
２日くらいおいてください。
ちょっと固めのものも、てんぷらにするとおいしいですよ。

この回答へのお礼

そのような方法もあるんですね。情報ありがとうございました。

お礼日時：2003/10/03 16:30