食材保存方法 パセリ サンチュ キャベツ

パセリ　サンチュ　キャベツなのですが、
こちらを長く保存する方法として、
冷水に浸したまま、冷蔵庫でしょうか？
冷水に浸しておいて、水を切ってから冷蔵庫でしょうか？
その他、何か技はありますか？
また、浸す場合、時間なども合わせて回答頂けると幸いです。

No.1 ベストアンサー 回答者： nitto3 回答日時： 2014/04/29 13:48

浸しては多すぎます、霧吹き程度です。

私は霧吹きは面倒だから指先についた水を振りかけるだけです。

キャベツは濡らした新聞紙でくるんでおけばいいです。

No.3 回答者： E-1077 回答日時： 2014/04/30 08:53

　パセリは冷凍

　サンチュは濡れた新聞紙に包んでビニール袋に入れる
　キャベツも同じ。
　出来れば芯を抜いてそこにキッチンペーパーを濡らして入れておくといいらしい。

　長く保存・・・・はしないものとして位置付けたほうがいいかも。
　買ってきたら即食べきる。

　が良いのでは？キャベツは冷蔵庫に入れるよりも常温保存の方が良いと思ってる。

No.2 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2014/04/29 17:05

こんばんは

パセリですが
房ごとに冷凍保存してしまいます
使う時は凍ったまま刻みます