おしえて

以前、炊飯器で簡単に作れるチーズケーキを作ったのですが写真の通りあまり膨らまず、ぺったんこにできあが

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質問者：haaaaru1115
質問日時：2016/04/08 22:51
回答数：3件

以前、炊飯器で簡単に作れるチーズケーキを作ったのですが写真の通りあまり膨らまず、ぺったんこにできあがりました。

下記のレシピを見てやったのですが、メレンゲを作れば上手く膨らんだのでしょうか？
でも炊飯器でかつホットーケーキミックスを使うレシピだと、卵白を泡立てるといったような記載があるレシピが殆どなく、
ホットーケーキミックスを入れれば膨らむものだと思ってました。

材料

クリームチーズ 200g
卵 2個
砂糖 40g~80g
牛乳 200ml
ホットケーキミックス 50g
レモン汁大さじ2杯

作り方
1 クリームチーズを常温にしてかるく練る
2 砂糖、卵、レモン汁を加えて混ぜる
3 牛乳、ホットケーキミックスを少しづつ加えながら混ぜる。
炊飯器に流し入れて、スイッチオン♩

一回炊くだけじゃ生焼きだと思うので、一回半または二回で！

5 竹串を刺して、何もつかなかったらお皿に取り出して少し冷ます。
6 冷蔵庫に入れて冷やす。

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回答 (3件)

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No.3

回答者： yuyuyunn。
回答日時：2016/04/09 01:24

こんばんは

チーズケーキだと
こういう感じじゃないですか？
この時間においしいそうですね（ぐぅ～）

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

そうですかね？？
もうちょっと膨らんでるのをイメージしてたので…

まあでも味は美味しかったです！

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お礼日時：2016/04/09 03:59

No.2

回答者： cacao95
回答日時：2016/04/08 23:33

ごめんなさい。

感想を言って無かったです。
綺麗に焼けていると思います。私はベイクドチーズ派だし、ふっくらタイプよりペタッとした方が好きです。ピザも。
それにしてもイチゴ奮発しましたね。イチゴでお腹いっぱいになってしまいますよ。

炊飯器を使ったケーキって、その人が使っている炊飯器で出来上がりに差があるでしょうね。
釜の厚みや温度も違います。思い描いた物と違うのは当然だと思います。