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No.22
- 回答日時:
玉子、大根、厚揚げ、がんも、ちくわ、ごぼう天、赤身牛スジ、結びしらたき、こんにゃく、赤こんにゃく、ロールキャベツ、じゃかいも、焼売
、ウインナー天、玉ねぎさつま揚げを入れます!ないときもありますが!この中では、やはり大根、玉子、厚揚げははずせません!No.19
- 回答日時:
おでんの季節
この言葉を耳にするだけでも
ワクワクo(^o^)oして参ります。
実家は昔、この時代でも珍しい10人家族の大所帯でした。
なので、おでん種にも独自の工夫をしていました。たまご、大根、コンニャク、練り物以外に肉類において。
鳥手羽、手羽先類、牛もつ串に加えて、「豚肉巻き巻き」という物です。豚肉スライスをきっちりと具なしで巻いて行き肉の端は爪楊枝を並み縫いするように本体に刺してとめて完成です。これなら、出汁の中へ投入しても煮崩れしません。
豚肉を塊で入れるともっと硬くなりますが、この方法だと一口サイズで旨味もあり、やたら人気がありましたよ。
1度、お試しあれ。
No.18
- 回答日時:
大根と卵
昔はハンペンが好きでした。
でも今はもう、、、
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モンストと関係ないですが怒らないで下さ~い。
すいません。間違いました。
牛スジは自分も大好きです!(*´∀`)