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【料理】レタスの綺麗な千切り方を教えてください。 お店のサラダの野菜はなぜ美味しそうに千切れているの

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【料理】レタスの綺麗な千切り方を教えてください。

お店のサラダの野菜はなぜ美味しそうに千切れているのでしょうか？

何か千切り方の法則があるなら教えてください。

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

細かくちぎるより、多少大きめのほうがボリュームが出て見映えがする。

50度のお湯に少し浸け、氷水で冷やすとパリッとして変色防止になる。
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この回答へのお礼

みんなありがとう

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お礼日時：2022/08/29 12:12

だいじょうぶ

No.1

専用のスライサー使って千切りにするときれいにできますよ

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