カレーって、、限界まで煮詰めたら水分とんで固形になりますか？ 600ccの水分蒸発

カレーって、、限界まで煮詰めたら水分とんで固形になりますか？
600ccの水分蒸発

No.2 ベストアンサー 回答者： bagus3 回答日時： 2023/04/29 12:11

固形になる前に焦げて炭になります

No.3 回答者： localtombi 回答日時： 2023/04/29 12:16

水分がなくなるってことは、焦げていくということです。

極めて粘度の高いペーストで、固形にはなりません。

No.1 回答者： 枯井戸スコープ 回答日時： 2023/04/29 12:11

アナタが想像する「固形」になる前に焦げます。