![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
A 回答 (8件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.7
- 回答日時:
料亭でも出るくらい、珍しい食べ物は重宝されます。
また、実家の庭ではたくさん野生のフキ生えます。つくだ煮にして食べたりするのが郷土料理なので、食べています。需要は減らないと思います。
玄米なども昔は当たり前のようにあって、白米が主流になり需要が減ったように一時期なっても、栄養価の観点からブームが来たり、などの類いですね。
それは、花形の料亭を一番に持ってきて、使用されている例だけを並べただけでしょう。
出荷量は、近年著しい現象が見られる訳ではありませんが、周期的なブームがあれば、持続するかもしれませんね。
ありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
お礼ありがとうございます。
>裏を話しますと、
申し訳ありませんが、裏というかご質問の真意が伝わってきません。
お礼文の
>昔は普通に取り扱っていたけど、今では無くはないが、そうでもないもの。
ここをお聞きしたかったのでしょうか。
食文化が変わる理由をは多くあるのでやはり時代の変化でしょう。
調理に手間がかかるので需要がなくなるもの、それを逆手にとって下処理済品の食品だしてヒットする食品。
昔は入手困難な食品が今は気軽に手に入り、下処理もせず調理も簡単になったので食文化は大きく変わっています。
それに伴って食品の需要も変わってきているという事です。
こんにちは!休日いかがおすごしでしょうか。
>申し訳ありませんが、裏というかご質問の真意が伝わってきません。
お礼文の>昔は普通に取り扱っていたけど、今では無くはないが、そうでもないもの。
ここをお聞きしたかったのでしょうか。
食文化が変わる理由をは多くあるのでやはり時代の変化でしょう。
それは当然でしょう。
>調理に手間がかかるので需要がなくなるもの、それを逆手にとって下処理済品の食品だしてヒットする食品。
昔は入手困難な食品が今は気軽に手に入り、下処理もせず調理も簡単になったので食文化は大きく変わっています。
それに伴って食品の需要も変わってきているという事です。
たいていの人は、その流れを個人の想いは置いておき、受け容れるしかないでしょうね。
まとめる必要はありません。
ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
表現にとげを感じる感もありますけど概ねそうです。
昔の人という表現でなく時代で食品は変わってくるといいたいのでしたら、そうだと思いますよ。
昔は魚がよく食べられてましたが、今は肉の方が需要が多くなってます。
お米だって需要がへってきています。
ただ、貴方の質問にでてくるフキや葉生姜などは需要に地域差もあるので、時代で変わってくるといわれる食品ではないとおもいます。
フキは下処理もあるので今はあまり調理されないかもしれませんが、フキの煮物好きです。
自分は葉生姜はピンとこなっかたのですが、谷中生姜ですね。これも今でも食べてます。
そろそろ質問に至った裏を話しますと、
否!を招きたい場合、悲観的な決め付け調で質問を書くやり方があります。
そうなのだろうか?いや、そう思いたくない。
もちろん、地域差はあるでしょう。
でも、地域も不変とは限りません。
昔は普通に取り扱っていたけど、今では無くはないが、そうでもないもの。
私のパソコンでインターネットを見ると、谷中生姜より葉生姜の方がヒットします。なにより、私にとっては、これは「葉生姜」なのです。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 婚活 女の賞味期限切れ 24 2024/03/28 22:59
- 経済学 ケインズ経済学において、「完全雇用」が(最大概念の潜在GDPを使用した)需給ギャップゼロの状態を意味 6 2022/08/26 07:39
- その他(業種・職種) 人材サービス業界について 1 2023/07/01 12:45
- 父の日 何の得があるの? 8 2022/09/03 20:18
- 教育・文化 昔は需要が無かったのに今は需要が多いものってなんですか? 職業とかなんでもいいので教えて欲しいです。 1 2023/09/17 01:15
- 農林水産業・鉱業 日本の農水産物で日本では需要がなく全て輸出になってるのってありますかね? 2 2023/10/25 10:28
- 婚活 マッチングアプリで婚活しようと思うのですが、 実家暮らし アルバイト 年齢28 の女性は需要あるでし 8 2022/10/02 08:57
- IT・エンジニアリング ITインフラエンジニアの将来性 3 2022/11/22 11:31
- 経済学 総需要曲線は、物価上昇が利子率上昇をもたらし、投資を減少させるため右下がりの曲線になると聞きました。 3 2022/09/16 22:24
- 食べ物・食材 鶏の骨付きぶつ切り。 5 2023/11/30 18:03
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
「どうして捨てられないの?」前妻の物を捨てられない男性の心理って?
前妻の物を捨てられない理由に加え、捨てるための手段はあるのかを専門家に聞いてみた!
-
飲食店で働いてるんですが、客に怒られました
飲食店・レストラン
-
刺身って生の魚を切ってるだけで味付けとかないですが、美味しいか不味いかにはどんな違いがあるのですか?
その他(料理・グルメ)
-
夕飯代 予算500円 5人分
食べ物・食材
-
-
4
料理は何一つ作れません。という男性。 作ろうと思えば作れるけど、面倒臭いからつくれません。レシピ見な
レシピ・食事
-
5
ご飯にかけたくなるものを教えてください。 カレーやふりかけ等のご飯にかける目的のものではなく、さばの
レシピ・食事
-
6
沖縄料理で食べたものですが、 これは何ていう名前の肉でしょうか? また、料理名などもしわかったら教え
食べ物・食材
-
7
寿司の醤油にわさび溶かすのはngですか?
食べ物・食材
-
8
買ってきたさくらんぼは、洗う必要はありますでしょうか?
食べ物・食材
-
9
肉屋さんの肉は新鮮ですか?
食べ物・食材
-
10
鰻の尻尾
食べ物・食材
-
11
白子ってそれ自体に味ありますか?
その他(料理・グルメ)
-
12
ご祝儀に新札を入れる風習どう思います?
マナー・文例
-
13
皮が食べられる食べ物(主に野菜)
食べ物・食材
-
14
食物繊維を沢山採るように言われましたが、その為には、野菜炒め?レバニラ?を食べればいいの? 具体的な
レシピ・食事
-
15
麦とろ飯って、とろろには白飯より麦飯が合うという意味でしょうか?
レシピ・食事
-
16
タワーマンションを含めたマンションと一戸建て住むならどっちがいいですか?
その他(住宅・住まい)
-
17
スマホない時代の夜は何してたか思い出せますか?
その他(暮らし・生活・行事)
-
18
肉なしで鍋食べられますか? なんの鍋でもいいです
その他(料理・グルメ)
-
19
酒のつまみは、みなさん何食べてますか? あまりカロリーの無いつまみお勧めありますか?
お酒・アルコール
-
20
うどんと蕎麦で、一食分の重さが違うのはなんでやねん?
食べ物・食材
おすすめ情報
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
カット野菜の独特のにおいは何...
-
スーパーでピーマンを購入して ...
-
オクラの種って・・・
-
カットキャベツ(スーパーで100...
-
キャベツの消毒臭で困っています
-
キャベツを切っていたら謎の赤...
-
ネギの異様な苦さについて。
-
クリームシチューを作ってみた...
-
キャベツの中に針金のような黒...
-
スーパーで買ったキャベツって...
-
野菜のひらがな表記とカタカナ表記
-
ありがた迷惑なおすそ分けで困...
-
サニーレタスにつく虫は?
-
長ネギの白い部分が固いのは何...
-
料理できゅうりの代用になる食...
-
キャベツに生きたミミズが入っ...
-
ブロッコリーから超異臭(漬物臭)
-
野菜についてる虫について
-
一ヶ月くらい経ったキャベツ、...
-
なぜ、日本産おくらは、普通の...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
長ネギの白い部分が固いのは何...
-
ネギの異様な苦さについて。
-
カットキャベツ(スーパーで100...
-
カット野菜の独特のにおいは何...
-
サニーレタスにつく虫は?
-
スーパーでピーマンを購入して ...
-
キャベツの中に針金のような黒...
-
クリームシチューを作ってみた...
-
キャベツを切っていたら謎の赤...
-
キャベツの消毒臭で困っています
-
オクラの種って・・・
-
ブロッコリーから超異臭(漬物臭)
-
冷凍野菜は加熱しないとダメで...
-
皆さんおはようございます、冷...
-
野菜のひらがな表記とカタカナ表記
-
キャベツに生きたミミズが入っ...
-
ありがた迷惑なおすそ分けで困...
-
ラーメンに乗せるもやしは?
-
ほうれん草茹でたらお湯の中に...
-
農薬を使わない野菜の害虫駆除...
おすすめ情報