No.5
- 回答日時:
私は基本的に何も入れ(かけ)ません。
ですが、香味が足りない時はガラムマサラを一振り。
辛味が足りない時はタバスコ、カイエンペッパーを追加。
根本的になんか味が物足りない(コクが無い、塩気が足りない)時はウスターソースを使います。
ウスターソースはリーペリン社のソースがお勧め。
普通の日本製のソースよりカレーに合う味です。(好みはありますが…)
参考URL:http://www.meidi-ya.co.jp/myhpa/a6f/itdfoodtop/l …
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