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キャベツを「たくさん」使う料理で、お薦めのものはありますか?
困っているというほどではないのですが、少人数家族で一個あると
どうも料理のバリエーションに欠けてしまいます。
他の野菜に比べて、和風料理には余り使えないし。今のところ
・挽肉との重ね焼き(洋風、ロールキャベツの簡単版)
・回鍋肉(その他、肉との炒め全般)
・コンソメなどでスープ
などを考えていますが、このほか何か新しい発想があれば教えて
いただけると嬉しいです。もちろん、上に出したようなもので、
オリジナルのお薦めレシピがありましたら、それでも歓迎です。
できればあまり手が込んでいないもので、サラダなど生じゃない
ほうが良いです。よろしくお願いします!!
A 回答 (12件中11~12件)
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No.2
- 回答日時:
(1)キャベツは、好きな大きさに切って水分をつけてレンジでチン!
私は、かぼちゃやシメジなどと一緒にチンして、ポン酢をかけたり
ドレッシングをかけたり、その日の気分で味は変えます。
たくさんの量をあっさりと食べることが出来ると思います。
(2)牛肉との炒め物ですが、味付けは、
・酒・醤油・こしょう・粒マスタード
これは、絶品!ご飯もめちゃくちゃ進みますぞ。
(3)これは、生なのですが・・・・超簡単、丼物。
粗めでもいいので、みじん切りにします。
ご飯にのっけて、その上に、シーチキンを。
醤油少々とマヨネーズをかけてどうぞ。
(4)チキンとキャベツのトムヤンクン(キューブタイプで簡単に!)
などなど。どうでしょうか?
何よりも二番目の炒め物に惹かれます!
電子レンジはなかったりしますが、あれば1も手軽そうですね。
ワイルドな感じのレシピ、ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
思いつくままに。
・お好み焼き
そのまんまですね。結構たくさん使います。
・おひたし
キャベツを湯がいてぎゅっと絞って、かつお節としょうゆで食べる。
ポン酢も合います。
・浅漬け(?)
塩でもんでしばらく置いて、水分が出たらレモンとかを絞って付け合せに。
・ラーメンの具
湯がくのでたくさんいれても大丈夫。
参考になれば。
#一人暮らしの頃キャベツ1個買って消費するのに難儀したことが(笑)
この回答への補足
投稿オーケーですね。失礼しました。
お好み焼きは盲点でした。自分では余り作らないのですが、
やってみようかと思います。お浸しのポン酢も合いそうですね。
早速のご投稿どうもありがとうございました。
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