ごぶ漬けって...

『ごぶ漬け』という大根を使ったお漬物がありますが、
これは全国にあるお漬物なのでしょうか？
（もしくは地方のもの？）

また「ごぶ」の意味、「ごぶ漬け」の謂われを
ご存じの方いらっしゃいましたら教えてください！
またごぶ漬けのアレンジレシピなどありましたら
教えてください。

よろしくお願い致します。

No.1 回答者： nitto3 回答日時： 2010/01/09 18:55

昆布のことだと思います。

どんな漬物にも昆布を一枚入れておくと美味しいです。

この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます！
周りにも「昆布のことじゃない？」という人いました！
昆布を入れると美味しいですよね^^
ありがとうございました☆

お礼日時：2010/01/09 21:55

No.2 回答者： kishn_an 回答日時： 2010/01/09 20:10

九州の漬物だと思います。

語源は五分（ごぶ）でしょう。
分（ぶ）とは昔の長さの単位で3ミリのことですので、五分は、３×５で 15ミリ（1.5センチ）になります。
太さが1.5センチだから？
　正確に1.5センチでなくても、ひと口大の大きさに切ることを五分（ごぶ）に切るという料理人もいます。

http://dic.yahoo.co.jp/dsearch?enc=UTF-8&p=%E3%8 …

この回答へのお礼

語源は五分からきてるんですね。
五分で1.5センチ。
確かにそれくらいの長さです!!!
リンクまではっていただきありがとうございます(*^ ^*)

お礼日時：2010/01/09 22:09

No.3 回答者： fuuten_no_neko 回答日時： 2010/01/10 14:49

グーグル検索すると

http://www.tsukemon.com/suizenji/index.html
とか
http://kotobank.jp/word/%E4%BA%94%E5%88%86%E6%BC …
とか
http://asomaruzuke.com/item.html
その他沢山出てきます。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます！
お礼が遅くなりすみません(>_<)
色々検索していただきありがとうございます。
感謝します!!!

お礼日時：2010/01/12 13:14