おでんを焦がしました

おでんが焦げてしまい、すべてが焦げ臭くなりました。
どうしたら臭いがとれるでしょうか？
もったいないので捨てたくはないんです・・・

No.2 ベストアンサー 回答者： zigzaw 回答日時： 2010/11/17 10:43

この際、新しい料理として「焼きおでん」を開発する。

煮汁は少なく、耐熱容器に入れ、田楽味噌をつけて
オーブンで焼き目をつける。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
しょうがを入れるとかお酒をたっぷり入れるとか考えましたが無理そう。
新しいお料理にしても焦げ臭いのは取れないんでしょうね。
主人が焦がしてしまったものなので、なんとか救ってあげたかったんですが。
焼きおでん、トライしてみます！
チーズ乗せたりしてね。

お礼日時：2010/11/17 12:38

No.1 回答者： boo373guchi 回答日時： 2010/11/16 22:18

においが取れることはないと思います。

こげた部分を取り除いてにおいを軽くするしかないと思います。

コゲたら最後ですもんね料理は・・・

この回答へのお礼

早速ありがとうございます・・・
別の鍋に入れ替えたりしたんですが取れなくて・・・。
やっぱりムリなのかぁ。

お礼日時：2010/11/16 22:21