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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
タッパウェアーにしてみてはいかがですか?
もちろん容器に入れる前に熱冷まししてから。
ちなみに臭う食品は何でしょうか?
全てですか?
フライ物でしょうか?
揚げ物の場合、揚げ油の匂いがポリ袋臭に似ていることもあります。
この回答へのお礼
お礼日時:2010/12/04 09:45
ありがとうございます。
一番感じるのは、薄揚げですが、それ以外のすべてで多かれ少なかれ
感じます。揚げ油の臭いとは思えません。薄揚げを入れた味噌汁を
夫は輪ゴムの臭いがすると言いました。
今度密閉容器で試してみます。
No.1
- 回答日時:
一番、大きな理由は袋の材質と入れ方でしょう。
ポリエチレンなどはあまりにおいはしませんが、ナイロンは
ある程度の臭いがします。
また、食材を温かいまま入れておられませんか?
大半の臭い移りはこの時点でおきます。
(1)袋の素材
ポリエチレン、ポリプロピレンが良く、
ナイロンや塩化ビニールは避ける。
(2)冷蔵庫の仕方
冷やしてから冷蔵庫に入れる。
入れたらドアの開け閉めは極力しない。
※温度変化によって霜がついて臭いの原因になります。
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