にんにくが好きで食べると体調がいいように感じますが・・・

ただ気になるのはあの匂いは苦手
いい効果は損なわないで匂いがうすくなるにんにくの調理法はないでしょうか？

No.2 回答者： alainsmith 回答日時： 2015/09/25 19:07

酢に漬けると臭いが少なくなりますが、それを使える料理が限られてくるかな？

No.1 回答者： びんちゃん 回答日時： 2015/09/23 00:31

ラップにくるんで、電子レンジで加熱するとほくほくしてお芋のようになります、匂いも完全ではありませんがかなり少なくなります。

そのようにしてから、料理に使ってみてください。ちなみに、余談ですが、私あの香り大好き、生ですりおろしてご飯にかけ醤油を垂らすと旨い。カツオのたたきには青ネギと生ニンニクのスライスたっぷり。