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No.2
- 回答日時:
牛肉でも、欧州産はパサパサして不味い、和牛は〇〇牛がいい、などと味にうるさい人が多いのに、みんなの舌を満足させる代替肉を作るのは難しいでしょう、学校給食や施設内で使ったりして、畜産は変わらず続けられるでしょう。
魚の養殖も畜産と同じで人間の食料として不可欠です。
No.1
- 回答日時:
やよい軒の「大豆ミート」の生姜焼き定食/野菜炒め定食/なす味噌と焼魚定食は、大豆から作った代替肉だそうです。
https://www.yayoiken.com/menu_list/view/13/1506
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