No.1ベストアンサー
- 回答日時:
産地に在住のものです・・
まったくもんだいありません。っていうか、こちらでは花がついたものが普通です。
ポイント
ひたひた・・でお願いします
(塩揉みの段階が1番重要ですので・・失敗すると苦味がでます)
こんなレシピも見つけました、おためしを
http://www.01.246.ne.jp/~azusa/re065.htm
この回答への補足
一晩漬け込んで、結果は、OK!d(^^ )でした!
は~~ッとツンとした辛味が最高です!
お茶はほうじ茶でやってみたのですが、ちゃんとできました!
ありがとうございました!
苦味ですか。。。なるほど~
熱いお茶で、というのも不思議なんですが、やってみます!
わさび大好きなので、うれしいです!
レシピの紹介もあわせて回答ありがとうございます!
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