No.1ベストアンサー
- 回答日時:
「エゴねり」というものでしょうか.
こちらに作り方が出ています.(参考URL)
http://www.shinetsu.yusei.go.jp/backnumber/chinm …
こちらにも.
http://www.nisoc.or.jp/~abeyasu/ego.html
ちなみに長崎県にも似たような料理があります.なぜか「イギリス」という名前で,イギスという海藻から作ります.
http://www.nagasakiken-eiyoushikai.or.jp/ryouri/ …
参考URL:http://www.shinetsu.yusei.go.jp/backnumber/chinm …
この回答へのお礼
お礼日時:2002/09/07 09:43
他所からエゴ草頂いたんですが調理方法分からず困っていました。
パソコン暦まだ10ヶ月。教えてグーで探してみろと言われ半信半疑、----ありました。
助かりました。有難うございました。
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