No.4
- 回答日時:
私はファンケルの発芽玄米を混ぜて食べています。
発芽玄米はいろいろなところからでていますが、ファンケルのが一番美味しいかなと思います。
玄米の臭みが全くなく、香ばしい感じです。価格が高いのが辛いですが。
あと私は普通のお米は玄米でなく、五分とか七分づきに精米しています。
五分だと半分、七分だと7割精米するということで、もっと玄米に近い
三部づきというのもあります。少し精米しただけでお米も玄米よりずっと
柔らかくなるし、臭みも減るのではと思います。
私は白米+分づき米+発芽玄米という割合で食べています。
この回答へのお礼
お礼日時:2003/01/24 10:45
ファンケルの発芽玄米は気になっていました。カタログを見る感じおいしそう~だなっと。
炊き方以外にもお米によっても違うのですね。ご回答ありがとうございます。
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
私も、白米と玄米を混ぜて炊いています。
一晩浸けてから、水を替えて炊いていますか?
水を替えるだけでも、かなりマシになると思います。
(できれば、さっと洗ったほうが良いです)
あと、私も炭を入れて炊いていますが、上質の白炭がお勧めです。
安い炭ですと、炊いているうちに炭が割れたり、ご飯が黒くなったりします。
http://www3.ocn.ne.jp/~zaou/Zaou-efe.html
参考URL:http://www3.ocn.ne.jp/~zaou/Zaou-efe.html
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