ウォッチ
肉鍋
の検索結果 (1,755件 601〜 700 件を表示)
グルテンミート（大豆お肉）のレシピ
…知人より、グルテンミートを大量にいただきました。 お湯で戻し、から揚げにしてみて食べました。 しかし、冷えるとあまり美味しくなく、毎回、油を使うのも面倒だし、せっかくのカロ...…
カレーの肉を柔らかくする方法
…インドカレーでスパイスを入れてからは長く煮込むことができないので唐揚げ大の鶏肉をスプーンで切れるくらいにするために下茹でをしてみることにしました。 色々見ていたところ、塩...…
お肉を入れないビーフシチュー
…お肉を入れないで、ビーフシチューを作りたいんですが何かいい方法はありませんか？ ホワイトソースやトマトソースでは鶏肉を使ってます やはりビーフシチューと言うだけあって、牛肉...…
安いステーキ肉をおいしくする方法
…スーパーで売られているステーキ肉はたいていが硬くて、百貨店くらいだといいお肉があったりしますが、安いステーキ肉を簡単に柔らかくおいしくする方法はないものでしょうか？ 宜し...…
とんかつ 肉を叩く？叩かない？
…とんかつを作るとき 肉が縮まないように肉と脂の部分に切込みを入れたり 叩いて肉を伸ばしたりしますか？ 知り合いがとんかつ屋さんに勤めているのですが 肉は叩かないと行っていまし...…
上半身に肉をつけたいです。
…上半身に肉をつけたいです。 現在、大学2年(19)の男ですが、身長170ｃｍで体重が47キロしかありません。 胸の辺りとか骨が出ていてとっても見苦しいです…。 もともと小さい頃から痩せ型...…
肉を煮込むときの温度について
…角煮やビーフシチューの赤身部分がどうしても固くてパサパサになるのが嫌で、その解決策を調べていると以下のような説がいくつかヒットしました。 (1)タンパク質は約80度で凝固してしま...…
30人分のご飯を鍋で炊く
…今週末、部活で交友を深めるキャンプに行きます そこでの晩御飯のメニューはカレーなのですが、ご飯がたけるかものすごく不安です。 部室には、子ども会でトン汁を作る時に使うよう...…
もつ鍋って豚でもできますか？
…こんにちは。福岡出身、現在は新潟に住んでいる30代女性です。 友人に「この間、お店でもつ鍋を食べて美味しかった。今度、みんなでもつ鍋をしようよ！」と言われました。 しかし、...…
あんこう鍋に豚ばら肉を入れるのは・・
…タイトルの通りですがあんこうなべを作りました。といっても味噌味ではなくてさっぱりと水炊き風であとでポン酢をつけて食べようと思っています。 豚肉のばら肉を入れてもおかしくな...…
鍋のこげを落とす方法教えてください。
…先日、うっかりしていて、鍋をこがしてしまいました。しょうゆや砂糖を煮詰めていたので、結構頑固なこげになっちゃいました。クレンザーとかでこすってみたけど、なかなか落ちそうに...…
圧力鍋でやってはいけないもの。
…いつもお世話になっています。 先日圧力鍋を初めて買ったのですが、圧力鍋で煮てはいけないものってありますか？ 例えばたまごは電子レンジでかけてはいけないですよね。 そんなもの...…
セラミックの鍋、フライパンが強火NGな理由
…教えてください。 フライパンと鍋を買い、それに付属していた説明書の注意事項に書いてありました。 調べてませんが、ほかのメーカーも同様に書かれているようです。 なぜ強火がNGなの...…
パール金属の圧力鍋のピンが上がらない？！
…火にかけて重りがシュッシュッと言って回るんですけど。 ピンが上がりません。 １５分くらい火にかけても上がりません。 何が悪いのでしょうか？ 加圧されていないのでしょうか？ ...…
シャトルシェフの外鍋が暖かくなります。
…友人から貰い受けた中古のシャトルシェフの状態についてアドバイスをお願いいたします。ガイドブック等がないため、調理に使う前に使い方などを調べてみたところ、内鍋に沸騰したお湯...…
保温調理鍋の使い方（フルタイム勤務の場合）
…先日、保温調理鍋を購入しました。 煮込み料理等、確かに重宝しています。 ただ、最初買う前は、朝出かける前に火にかけて鍋に入れておけば、夜に帰って来たときは一品出来上がって...…
新品のステンレス鍋、何回洗っても・・・
…こんばんは 新品のしゃぶしゃぶ用ステンレス鍋を 購入したのですが、使うにあたり洗ったのですが 何回洗っても手でこすると手に黒いススみたいのが 少しついてしまいます。 これって...…
圧力鍋 加圧中の火加減について
…最近、念願の圧力鍋を買いました。 しかし、加圧中の火加減がうまくできません。熱源はＩＨです。 鍋の取扱説明書を見ると、 最初は強火で熱する ↓ おもりが勢いよくふれ始めたら...…
テフロンの鍋にカビみたいなものが
…卓上グリルのテフロンの鍋を使用後、きちんと洗って乾かしてからしまいました。 ２週間位たって取り出してみたら、カビのような点々が付いています。 スポンジで洗っても落ちないし、...…
電気コンロと調理器具(鍋やフライパン)について
…4月から1人暮らしをする者です。 住むマンションには蚊取り線香みたいな電気コンロがついています。使い勝手などはどうでしょうか？ 当方なるべく自炊をしたいと思っていますが、自...…
鍋の大きさってどこを測るの？
…今使っているお鍋がくたびれてきたので、新しく購入しようと思います。 今のと同じ大きさのものが欲しいのですが、お鍋の１８センチとか、２０センチとか、どこを測ったらいいのでし...…
ステンレス多層鍋の扱い方がわからん・・・・
…ステンレス多層鍋を買ったんですが、扱い方がいまいちわかりません・・・ 油をひいてキャベツを炒めたのですが、一生懸命混ぜていたにもかかわらず焦げ付いてしまいました。 また、キ...…
てんぷら鍋についている温度計について
…先日何も考えずに てんぷら鍋についている 温度計を水に おもいっきりつけてしまいました。 中に少し水が入ったようです。 この場合だいじょうぶなのでしょうか？ 仕組みが全然わか...…
アルミ鍋が変色してしまいました
…買ってきたばかり、というか下ろして３回目くらいのアルミの業務用片手鍋でお湯を沸かしたら、変色してしまいました。 お湯の入っていた部分だけ灰色になってしまい、洗剤でこすって...…
無水鍋（ムスイ）と土鍋。既にクルーゼ愛用中
…有本葉子さんの本を買ってから、 その影響でクルーゼを買いました。 以来、クルーゼは 味噌汁から揚げ物、煮物、ほぼ毎日使っています。 他には、安物の片手鍋があるだけです。 それで...…
鍋の残り汁を保存したいです。
…いつもお世話になっております。 当方一人暮らしなのですが、冬になると一人鍋を楽しんでいます。 鍋の素で作ったりキムチ鍋にしたり飽きないようにしてるのですが、残り汁を毎回捨て...…
カレーが残ってカビがはえた鍋
…数日間家を空けていたら、少しだけカレーが残っていた鍋を、洗わないまま 主人が忘れて放置していたのですが、当然、カビだらけでした。 それで、この鍋って、洗って、漂白剤で消毒し...…
電気圧力鍋使ったことありますか？
…今日電気圧力鍋という商品があることをやっと知りました。 興味津々で調べたり、お店へ見に行ったりしてすごく気になります。 しかし、ひとつ引っかかる点があり、フリマで中古を...…
鍋のふたがくっついてとれません
…料理をしたあとにステンレスの机のうえに蓋を置いたところ取れなくなってしまいました。 熱湯をかけたり、2日間冷ましたりしたのですがびくともしません。力ずくで取ろうとするとテー...…
鍋って何日くらいで腐りますか？
…最近、一人鍋をしています。 食べ終わった後の残ったスープと具のカスは、鍋ごとそのままコンロに放置しています。そして、毎日新しい具を入れて煮込んで食べています。 かれこれ2週...…
【本当！？】鍋の野菜は栄養がほとんど無い！？
…【本当！？】鍋の野菜は栄養がほとんど無い！？ 一人暮らしをしています。 野菜不足を解消するのに、よく一人鍋をします。 白菜、水菜なんかを入れた鍋です。 けど先日、知人が『鍋...…
アルミの鍋からはアルミが溶け出す？
…昔から、鉄鍋で料理をすると溶け出た鉄分を摂取出来るとかいいますし、お釜に入れてお米と一緒に炊く用の鉄球とか売ってますよね。 だとすると、アルミの鍋やアルミ缶からはアルミニ...…
鍋にお皿がはまって取れない！！
…ガラスの耐熱鍋でいつもご飯を炊いてます。 その鍋を洗おうと水をためて置いたのですが、お皿も一緒に洗おうと入れてたら、すっぽりはまってしまってお皿が取れなくなってしまいまし...…
圧力鍋で「豚の角煮」や「煮込み料理」を調理するのは、圧力鍋活用の意義がありますか？
…圧力鍋使用の初心者です。豚の角煮を短時間で仕上げられると思って試したのですが、今一つ、圧力鍋を使う必要があったのか疑問が残っています。 最初に脂抜きのため豚バラ肉を水、し...…
料理を鍋に入れたまま放置する彼女…。
…僕の彼女は、余った料理をコンロの上の鍋に入れたまま、ふたもせずに放置します。 夜作ったものをそのまま放置して、翌朝温め直して食べるのです。 ホコリが入ったり雑菌が増えていそ...…
アルミ鍋の黒ずみ、予防法はありますか
…ゆで卵をしたら、鍋が黒ずんでしまいました。 以前このサイトで質問して、黒ずんだ鍋は紅ショウガを入れて煮立てるときれいになることは（実践したので）承知しています。気にしない...…
鉄瓶や中華鍋から溶け出す鉄分は安全？
…鉄分をとるためにお茶を鉄瓶で沸かしたり、中華なべから微量の鉄分が溶け出すと言われていますが、その鉄分って、体に安全な鉄分なのでしょうか。鉄剤とはまた違う気もしますが……
魚料理をした後の鍋のにおい
…煮魚や魚料理に使った鍋やフライパンに ついた匂いを消す方法ってありますか？ 良く洗っても、そのときは匂わないのですが 次の料理をするため火を入れると 前にした魚のにおいがし...…
ストウブやルクルーゼの鍋いくつ持ってますか？
…ルクルーゼやストウブなどの琺瑯鍋を複数お持ちのみなさん、どのメーカーの何cmの鍋をお持ちですか？ また、何人家族で、それぞれどのような用途でお使いですか？ 先日ストウブのラ...…
圧力鍋がロックがかかり開かなくなった
…パール金属社製の圧力鍋を使用していますが、今回慌てていて間違った場所にて蓋を閉めたためロックが掛かってしまい、蓋が開かなくなりました、おせち料理で使用したいのですがこのロ...…
圧力鍋で炊いたご飯が冷めるとかたまる
…圧力鍋で炊いたご飯が温かいうちはおいしく食べられるのですが 冷めるとお米どうしがくっついてしゃもじでほぐせないくらいにかたまってしまいます 何か対策法はあるでしょうか 圧力...…
圧力鍋を使うと変なにおいがする
…タイトルどおりです。 ニトリで3000円くらいで買った圧力鍋なのですが、 使うと、プラスチックの焼ける？ような、変なにおいがします。 その圧力鍋で作った料理の味は、変な味はしませ...…
銅鍋のラッカーフィルムをうまくはがす方法は？
…昔買った銅鍋を見るとシールが貼ってあり、 それを剥がした所から「ラッカーフィルムを剥がして下さい」 とありました。 しかし古くなってコーティングしてあるラッカーフィルムがう...…
圧力鍋でカレーを作ってはいけない？？？
…最近、圧力鍋を購入しました。 説明書を読むとカレーやシチューなど粘り気のあるものは圧力をかけてはいけない ということでした。 今まで知らなかったのでがっかりしてしまいました...…
圧力鍋に（透明）ガラス蓋って必要ですか？？
…圧力鍋の３Ｌくらいのサイズを購入したく、いろいろ検討中 なんですが、ガラス蓋が付属でついているのがメリットと うたっているメーカーがあるのですが、圧力鍋にガラス蓋はついて ...…
圧力鍋にお酒を入れてもいい？
…少し前に圧力鍋を購入し、添付されていた説明書の料理を色々と作ってみました。 どれも美味しく、そろそろ圧力鍋料理のレパートリーを増やそうと ネットで圧力鍋の料理を検索してみて...…
鍋、フライパンなどの魚の臭いを取る方法
…食器や手の臭いは多いようですけど。 鍋などの台所用品に付いたほうの回答が探せないので 質問いたします。 主にテフロン加工が付いたものを使用してますが。 臭いの取れないのがあ...…
アムウェイのステンレス鍋の製造元を教えてください
…友だちで、最近聞いたこともないステンレス鍋を売っている子がいます。 製造元がアムウェイと一緒のお鍋だとか・・・ ということで、どなたか、アムウェイのステンレス鍋の製造元（販...…
豚の腸でモツ鍋は出来ますか？
…料理初心者です。モツ鍋が大好きで、よくモツ鍋専門店や焼肉店で食べます。ですが、量的に少ないのでいつも追加注文してしまいます。すると当然料金も跳ね上がります。そこで、自分で...…
鍋にこびりついた豆のアクの取り方。
…フッ素加工でない鍋で豆を煮ると、洗ってもなかなか取れない白っぽいアクのような汚れがこびりつきます。重曹で煮立ててスチールたわしでこすっても取れません。すっきり取る方法をご...…
圧力鍋で蒸しパンって膨らまないですか？
…こんにちは。 最近、圧力鍋を買ったので、今日2回ほど蒸しパン作りにチャレンジしてみました。材料は、ホットケーキミックスです。圧力鍋に、蒸しかごをセットし、中にココットを4つ置...…
圧力鍋で栗の甘露煮は作れますか？
…今日、栗の甘露煮を作りました。 コトコト普通のお鍋で煮たのですが、３０分以上かかりました。 圧力鍋で、早く上手に作れないものでしょうか？ 私の圧力鍋は、高圧、低圧と分かれて...…
圧力鍋なのに豚の角煮が固い！
…パール金属製の圧力鍋を使っています。 付属のレシピに書いてあった通り ・下茹で30分加圧後自然冷却 ・茹で汁を捨て、調味料と水を入れてさらに30分加圧後自然冷却 としたのですが、...…
鍋以外で野菜ががっつり食べれるもの
…タイトルのとおりなのですが、鍋以外で野菜やお肉ががっつり食べれる料理ってありますか？野菜が沢山食べたいのですが、お肉やお魚も入ってるほうがバランス的に嬉しいです！！ そう...…
大豆を圧力鍋で煮てはいけない？
…大豆を圧力鍋で煮てはいけないと何かに書いてありました。 大豆の皮が取れて、圧力鍋の蒸気の圧力を逃がす弁を ふさいでしまうからあぶないというのです。 大豆を圧力鍋で煮てはいけ...…
磁性鍋・・・マイクロ波が赤外線にかわるってホント？
…磁性鍋を使うと、電子レンジのマイクロ波が赤外線の波長に転換されるってホントですか？ 「磁性体の組成と構造によって波長転換し輻射する波長の領域と温度、エネルギー密度は変わり...…
顎の肉ってどうしたら取れますか？ 体自体は太ってないのに顎の肉はある人っていますよね。 ...
…顎の肉ってどうしたら取れますか？ 体自体は太ってないのに顎の肉はある人っていますよね。 顎の肉(二重顎)ってどうしたら取れますか？…
キムチ鍋食べた翌日って くさくなりますか？
…キムチ鍋を作ろうと思い、材料もしっかりそろえたのですが、 明日、夫は仕事になりました。 キムチ鍋を夜食べたとしたら、次の日、周りの人にとって くさいと感じるでしょうか？ く...…
もつ鍋のもつの下処理ありますか？
…今からもつ鍋を作るのですが、中の白い油のかたまりみたいのをとりました。あっていますか？ そのまま鍋に入れていいのでしょうか？ あの臭いにおいは消えるのでしょうか？…
圧力鍋を使った煮豚 失敗の理由・・・
…初めて圧力鍋を使いました。 美味しいチャーシューの作り方をネットで調べて作ったのですが、出来上がりがいまいち過ぎて・・・ ＜材料＞ 肩ロース塊（400ｇ3つ）醤油（大さじ6）砂糖...…
市販のキムチ鍋のもと なぜ日持ちしない？
…ビン入りで売っているキムチ鍋のもとって、開封後はすぐに使い切れとか、３～４日で使い切れってかいてありますよね。 キムチより賞味期限短いじゃん……(T_T) 我が家は私しかキムチ鍋...…
牡蠣鍋で牡蠣を食べなくてもあたる？？
…牡蠣鍋で、牡蠣を食べなくてもあたる可能性は高い？ ４月２２日夕方、飲み会で牡蠣鍋が出ました。 鍋を食べるように強制され仕方なく、 牡蠣をさけて、牡蠣鍋に入っていた白菜３つと...…
鍋にラップが溶けてついてしまった
…新米主婦です。 先日家ですき焼きをしているとき、銅製のすき焼き鍋の外側にラップが付着し、熱で溶けてくっついてしまいました。 翌朝固まったものを爪ではがすことはできましたが...…
圧力鍋は大は小をかねますか？
…圧力鍋を購入しようと思っていますが、何を選べばいいのか迷っています。 ただ４人家族でおでんなどを作れるような容量のものを選びたいと思っているのですが、圧力鍋は大は小をかね...…
京都 有次の鍋とＩＨクッキングヒーター
…家を新築予定（住宅条件付土地）で、オール電化住宅にする予定です。 ＩＨクッキングヒーター設置となるので、現在使用している鍋のほとんどを買い替える事となります。 ちょうど買...…
ＩＨクッキングヒーターで小さな鍋を使ったら？
…ＩＨクッキングヒーターで、小さな鍋を使ったら、電力はどうなるのでしょうか？ 鍋がトッププレートに接している部分が少なかったら、電力は少なくて済むのでしょうか？ そうでないな...…
キムチ鍋の他にあると嬉しいものは？
…キムチ鍋の日に副菜をもう1〜2品作るとしたら、サラダ（チョレギサラダなど）の他はなにが良いですか？ 晩酌のつまみで、〆はいつもキムチチーズ雑炊にするので、ご飯ものではなく、...…
無水調理機能非対応の電子圧力鍋について
…無水調理機能のないタイプの電子圧力鍋で牛肉の赤ワイン煮を作りたいです。 メーカーはティファールで型番CY3501JPになります。 こちらの商品の説明書には水またはスープ最低水量100ml ...…
冷凍のかたまり肉を、小分けしたい
…業務用スーパーで、冷凍の鶏腿肉を買ってきました。 ２キロで、６００円です。 （中国産ではありません） 何枚かいっしょくたにして、真空パックしてありました。 これを、１枚...…
20代なのにお腹の肉が。。。
…私は２０代前半です。 お腹のお肉がすごいので病気ではないかと思うようになりました。 BMIは適正、身長に対して体重はぎりぎり適正です。 ハードなスポーツを小中としてきたため、元...…
肉・魚の代わりになる食べ物は？
… ダイエットのために、一日あたり、魚80g・肉80gを食べて、そこから たんぱく質を摂取しなければならないのですが、 あいにく私は肉全般大嫌いで、魚もムリしてやっと食べられるほどで...…
肉を食べない人に質問です
…肉をとらない理由として、 (1)動物の命がかわいそうだから食さない。 (2)動物は欲望のままに生きる欲望の塊。その肉を自分の体の構成物質にしたくない。 (3)日本人の消化器官は肉を消...…
鼻の横の肉の盛り上がりについて・・
…僕は、笑うと、鼻の横の肉が盛り上がって、変な顔になります・・ 頬と違って、頬より少し上の部分です・・体は痩せているのに、顔のこの部分だけ肉が付いています・・ どうか助けてく...…
頬肉で顔だけがデブです
…こんばんは。 カテゴリがよく分からなく、ここで質問で合っているのか心配ですが… よかったら私の悩みを聞いてください。 私は二十歳の、 身長153センチ、体重39~42キロの女です。 誰か...…
鳥肉の鮮度、たたきの質問です
…今日の夜、酒の肴にしようと鶏肉のササミを買ってきました。割と新鮮な食材を揃えているスーパーでして、何度か「鳥のたたき」を作って食べてます。 ところが、今日の夕食がハードだ...…
肉の腐ったときの判別方法
… こんにちわ。 私は先日「桜鶏」という鶏肉を1キロ真空パックしてある状態で購入しました。ところが、家の冷蔵庫に入れっぱなしにしてしまい、賞味期限がちょうど切れた真夜中に気づ...…
芋の賞味期限、肉の賞味期限
…冬野菜は冷蔵庫に入れておけばいつまでも持つと思っていたのですが。里芋やエビ芋とか芋類がみごとにかびが生えてました。芋類もだめになることがあるんですかね。3ヶ月ぐらい冷蔵して...…
肉はなぜおいしいのでしょうか？
…最近，急に気になったのですがなぜ肉はおいしいのでしょうか.肉に限らずおいしいものは食べ過ぎると害になるようなものが多いと思います．肉のこの成分をおいしく感じる，とかではなく...…
肉が七色に光っている
…薄切り豚肉のパックを購入したところ、光の当たり方によって肉の表面が七色に光っていたのですが、これはなんなのでしょうか？ 二度ほどこのような肉に出くわしまして、一度目は臭い...…
市販品の肉団子がおいしくない
…鍋がおいしい季節になってきました、鍋に入れる肉系の具材といえば鶏肉団子が定番だと思います。 スーパーなどで成形してあって後は煮るだけという感じの丸くなった鶏肉団子が売って...…
安い鶏モモ肉をおいしくする方法
…家計の都合上、よく安いブラジル産の鶏モモ肉を購入します。こういった安いお肉を高級地鶏とはいかないまでも、いくらか上質なものにできないものでしょうか？ ご存知の方、お忙しい...…
焼肉屋さんの肉の血液について
…カテ違いならすいません。 最近牛角の焼き肉やへ行ったのですが、肉の注文で 牛角大盛り？？でしたっけか？を注文しました。 そしたら、肉の下に血液が結構溜まってたのですが なん...…
検索で見つからないときは質問してみよう！
質問する（無料）
