A 回答 (6件)
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No.6
- 回答日時:
今夜こんなメニューでした。
因みに男子バレーの応援をしながらの晩酌デーだったで、アルコールのツマミと言うか料理です。
メニューは
ロールキャベツのクリーム煮仕立て。
春雨ではなく白滝の中華サラダ。
レバー、ニラ、モヤシの炒め物。
ミニちくわ、ミニガンモ、さつま揚げの甘辛煮。
鶏皮せんべい。
しかし今日の男子バレーは神掛かってました。
昨日の観客が可哀想なくらい、今日は素晴らしかった❣️
No.4
- 回答日時:
とり飯(炊き込みご飯)
鶏の香辛料炒め(モモ、ズリ、軟骨)
シシトウと雑魚炒め
南蛮漬け(ししゃも.鮭.タラ)
鶏の香辛料炒めは小口切りにした肉を炒めほりにしで味付け。
シラスが賞味期限ギリだったので シシトウと。
南蛮漬けは作り置きです。
No.2
- 回答日時:
鮭の切り身の甘辛焼き(味醂・料理酒・砂糖・醤油混合)ソース和え
(味醂・料理酒・砂糖・醤油混合)ソースを某料理研究家が
「フランス風ソース」と命名。
小生はフランスは行ったことない。
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