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お凌ぎとは・・・？

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  • 質問者：sawwako
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

懐石料理などにある「お凌ぎ」は具体的にどんな料理が出されるのでしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

「おしのぎ」と読みます。



で、料理はそれぞれの店によって異なっているようですが、
赤飯や寿司などの「ご飯もの」、
あるいは蕎麦、うどんなどの「麺類」

－－となるようです。
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この回答へのお礼

有り難うございます☆
主食に近い物なんですね。家族中の謎が解けました。今日は安眠です。ご丁寧な解答有り難うございました。

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お礼日時：2003/06/26 21:27

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